인삼 말고도 꿀, 대추도 참 좋으네요~
늘 홍삼만 만들어서 즐겼는데 이번에는 수삼을 오래 보관하려고 절임을 해봤어요
세척상태가 좋아서 흐르는 물에 씻어서 채반에 넣어 물기를 빼줍니다.
딱딱한 몸채를 골라 슬라이스로 썰어주고
담을 유리병은 끊는물에 넣어 소독하고 물기없이 준비해 둡니다.
썰어 둔 삼을 넣고 꿀을 적정량 넣으면 완성됩니다^^
냉장고에 보관하며 며칠 지나면 향도 더 진해져요~
물에 타 마셔도 좋고 우유에 갈아서 마시면 식사 대용으로도 든든하고 좋아요^^
다른 방법으로 활용하니 다양하게 인삼을 즐기게 되어 좋습니다!
오늘도 주문 고고~
댓글목록
작성자 mmushtech
작성일 13.02.04 09:44:07
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인삼을 꿀에 잘 절이셨네요^^
완파삼으로 꿀절임을 .....^^
인삼을 모에 맡게 다양하게 즐기실수 있는 방법이
많습니다. 인삼 튀김도 가능하시고 쥬스용으로도
좋고 고기에 같이 재워도 좋습니다.^^
사진 감사합니다^^
작성자 pcmfozc
작성일 14.03.09 23:23:13
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작성자 byoiwt
작성일 14.03.15 17:32:41
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작성자 wtogakixrg
작성일 14.03.16 10:47:52
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