행복구매후기
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좋다네요. 
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댓글목록
작성자 도우미
작성일 2012-09-24 11:22:32
평점
수삼을 홍삼으로 만드는 과정중 가장 중요한 부분이 말리는 부분입니다.
이러한 부분은 인삼이야기에도 소개가 되어 있습니다.
습도가 높거나 빛이 들지 않는 곳에 말리시면 건조중에 상할 확률이 높아지게 됩니다.
고객님께서는 가장 좋은 수삼인 원수삼을 주문하시다가 파삼류를 주문하셔서
기대치에 미치지 못하고, 조금 더 안 좋게 생각하시는것 같습니다.
특히, 최근 태풍과 잦은 비로 습도가 높은 시기에 그늘에 말리신것은 상당히 잘못된 방법이었습니다.
다음에 홍삼을 만드실때는 최소한 통풍이 잘되고 햇빛에 말리시는 것이 좋습니다.
여름에는 햇빛이 잘 드는 곳에, 겨울에는 보일러를 틀기 때문에 방바닥에 널어 놓는것이 일반적입니다.
빨리 말리는 것이 가장 중요하기에 고객님들이 구매후기에 보면 웃지못할 사진도 많습니다.
오븐에 넣어서 돌리시는분, 식기건조기에 넣어서 말리시는분, 헤어드라이기로 말리시는분들도 있으시죠..
가장 효율적인 방법은 굵은 인삼들은 세로로 잘라서 말리는 것이 가장 좋은 방법입니다.
인삼을 반으로 갈라서 말리시는 고객님들의 사진도 쉽게 찾아볼수 있습니다.
이는 반드시 이렇게 해야만 하는 것은 아니지만 중요성에 대해서 충분히 인식을 하고 계신것 입니다.
고객님께서 말씀하신대로 수삼에 대한 상식을 쉽게 알아 볼수 있도록
효과적으로 가정에서 말리실수 있는 방법을 강구하여 커뮤니티에서 쉽게 찾고 알수 있도록 하겠습니다.
감사합니다.
TIP. 인삼을 자를때 플라스틱칼로 자르셨다고 하셨습니다.
인삼의 "쇠(철)"로 자르는 것은 잘못된 방법이며, 나무칼로 잘라야 한다는 설이 많이 퍼져있는데요.
이때 쇠칼은 녹이는 쓰는 "철"을 이야기하며, 현대에는 모두 스탠(녹이쓸지않는칼)을 사용하기에
사실상 사용해도 무관하게 되었습니다.